여름엔 시원하게, 겨울엔 따뜻하게! 계절별 커피 레시피 총집합

커피는 계절에 따라 다양한 방식으로 즐길 수 있는 매력적인 음료죠. 여름에는 시원하고 상쾌한 아이스 커피가, 겨울에는 따뜻하고 포근한 핫 커피가 어울립니다. 이번 글에서는 여름과 겨울에 어울리는 다양한 커피 레시피를 소개해보려고 합니다.

여름에 어울리는 커피 레시피

콜드브루 커피 (Cold Brew Coffee)

콜드브루 커피는 여름철에 특히 인기가 많습니다. 차가운 물로 천천히 추출한 콜드브루는 부드럽고 진한 맛을 제공합니다. 뜨거운 커피보다 산미가 적고, 단맛이 강해 여름철에 마시기 좋습니다.

 

재료

• 중간 정도의 원두 100g
• 찬물 1리터

만드는 법

1. 커피 원두를 핸드드립 굵기로 갈아줍니다.
2. 큰 용기에 원두와 찬물을 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 뚜껑을 덮고 냉장고에 12-24시간 동안 보관합니다.
4. 추출된 커피를 필터로 걸러냅니다.
5. 얼음과 함께 내거나, 우유 또는 시럽을 추가하여 즐깁니다.

아이스 라떼 (Iced Latte)

아이스 라떼는 여름철 시원하게 즐길 수 있는 인기 음료입니다. 에스프레소와 차가운 우유가 어우러져 부드럽고 크리미한 맛이 커피의 쓴맛을 줄이고 풍미를 끌어올려줍니다.

 

재료

• 에스프레소 샷 2잔
• 차가운 우유 200ml
• 얼음

만드는 법

1. 에스프레소를 추출합니다.
2. 큰 컵에 얼음을 채웁니다.
3. 얼음 위에 에스프레소를 붓습니다.
4. 차가운 우유를 부어줍니다.

프라푸치노 (Frappuccino)

프라푸치노는 커피, 우유, 얼음을 함께 갈아서 만드는 달콤하고 시원한 음료입니다. 다양한 맛과 토핑으로 변화를 줄 수 있어 여름철에 즐기기 좋습니다.

 

재료

• 에스프레소 샷 1잔
• 우유 150ml
• 설탕 2큰술
• 바닐라 시럽 1큰술 (선택 사항)
• 얼음 1컵
• 휘핑크림 (선택 사항)

만드는 법

1. 블렌더에 에스프레소, 우유, 설탕, 바닐라 시럽, 얼음을 넣습니다.
2. 부드럽게 섞일 때까지 블렌딩합니다.
3. 컵에 부어 휘핑크림을 올려줍니다.
4. 빨대로 섞어 마십니다.

모카 아이스 커피 (Iced Mocha Coffee)

모카 아이스 커피는 초콜릿과 커피가 어우러져 달달하고 코코아의 풍미가 더해진 음료로, 얼음과 함께 여름철 디저트로도 손색이 없습니다.

 

재료

• 에스프레소 샷 1잔
• 초콜릿 시럽 2큰술
• 차가운 우유 150ml
• 얼음
• 휘핑크림 (선택 사항)

만드는 법

1. 에스프레소와 초콜릿 시럽을 섞습니다.
2. 큰 컵에 얼음을 채우고 에스프레소 혼합물을 붓습니다.
3. 차가운 우유를 부어줍니다.
4. 잘 섞어 휘핑크림을 올려줍니다.

---

겨울에 어울리는 커피 레시피

카페 모카 (Cafe Mocha)

카페 모카는 에스프레소, 초콜릿 시럽, 우유를 더하여 만드는 따뜻한 음료입니다. 겨울철에 초콜릿의 달콤함과 커피의 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

재료

• 에스프레소 샷 1잔
• 초콜릿 시럽 2큰술
• 따뜻한 우유 200ml
• 휘핑크림 (선택 사항)

만드는 법

1. 에스프레소와 초콜릿 시럽을 섞습니다.
2. 따뜻한 우유를 천천히 부어줍니다.
3. 잘 섞어 휘핑크림을 올려줍니다.

카푸치노 (Cappuccino)

카푸치노는 에스프레소, 뜨거운 우유, 우유 거품으로 만든 클래식한 커피 메뉴입니다. 겨울철에 따뜻하고 크리미한 맛을 즐기기에 좋습니다.

 

재료

• 에스프레소 샷 1잔
• 뜨거운 우유 100ml
• 우유 거품 100ml

만드는 법

1. 에스프레소를 추출합니다.
2. 뜨거운 우유를 에스프레소에 부어줍니다.
3. 우유 거품을 올려줍니다.
4. 원하는 경우, 코코아 가루를 뿌려 마십니다.

헤이즐넛 라떼 (Hazelnut Latte)

헤이즐넛 라떼는 헤이즐넛 시럽과 에스프레소, 따뜻한 우유가 어우러져 고소하면서도 달콤한 맛을 느끼고 싶을 때 딱입니다. 겨울철에 따뜻하게 마시면 더 맛있는 메뉴에요.

 

재료

• 에스프레소 샷 1잔
• 헤이즐넛 시럽 2큰술
• 따뜻한 우유 200ml

만드는 법

1. 에스프레소와 헤이즐넛 시럽을 섞습니다.
2. 따뜻한 우유를 천천히 부어줍니다.
3. 잘 섞어 서빙합니다.

스파이시 차이 라떼 (Spicy Chai Latte)

스파이시 차이 라떼는 차이 티와 에스프레소, 우유를 혼합한 따뜻한 음료입니다. 겨울철에 향신료의 따뜻함과 커피의 진한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

 

재료

• 차이 티 백 1개
• 뜨거운 물 100ml
• 에스프레소 샷 1잔
• 따뜻한 우유 200ml
• 꿀 또는 설탕 (선택 사항)

만드는 법

1. 뜨거운 물에 차이 티 백을 넣고 5분간 우려냅니다.
2. 에스프레소를 추출합니다.
3. 차이 티와 에스프레소를 섞습니다.
4. 따뜻한 우유를 천천히 부어줍니다.
5. 원하는 경우, 꿀 또는 설탕을 추가합니다.

 

계절에 따라 다양한 커피 레시피를 즐기는 것도 큰 즐거움입니다. 여름철에는 시원하고 상쾌한 아이스 커피로 더위를 식히고, 겨울철에는 따뜻하고 포근한 핫 커피로 추위를 녹일 수 있습니다. 콜드브루, 아이스 라떼, 프라푸치노 등 여름에 어울리는 시원한 커피와 카페 모카, 카푸치노, 헤이즐넛 라떼 등 겨울에 어울리는 따뜻한 커피를 통해 각 계절의 맛을 최대한 즐겨보시길 바랍니다!